Ah le goûter, quel grand bonheur pour nos petits et pour nous même ! surtout lorsque nous avons fait le choix de bien diminuer nos quantités. J'ai lu récemment que les individus qui goûtent grossissent moins que les autres ! C'est pourquoi je goûte désormais avec mes filles !
Le goûter n'est pas un repas. Cela doit rester juste une collation équilibrée qui permet de tenir jusqu'au dîner. La meilleure des collations et la plus raisonnable est la consommation d'une tranche ou deux de bon pain avec du beurre et/ou de la confiture ! Exit le nutella beaucoup trop riche en sucre et matière grasse. L'été est l'ideal pour la consommation de jus de fruits frais ou tout simplement de fruits. Pensez aussi aux smoothies ! L'hiver plutôt un bon petit chocolat chaud maison !
Pour nous les adultes, partageons ce moment avec nos petits en nous contentant d'un fruit ou smoothie accompagné de thé ou café léger.
Spécialité maison de notre chocolat chaud fait par mon mari.
Recette 3/4 litre de lait
1/4 de crème légère 35% de matière grasse
1/2 tablette de chocolat (100g)
Faire chauffer le lait et la crème sans bouillir, ajouter les carrés de chocolat et fouetter jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu ! Fouetter le tout quelques secondes hors du feu et déguster ! Sucrer à votre guise et donc pour ma part très peu !
Comment choisir un bon chocolat de façon très simple ?
3 notions à retenir !
* un bon chocolat doit porter la mention " Pur Beurre de Cacao "
* une bonne odeur de cacao avec une belle couleur brillante !
* retenez 75 grammes peut difficilement être proposée à moins de 3,80€ !
Les chocolats contenant de la lécithine de soja sont peu qualitatifs et peuvent être allergisants ! On retrouve cet émulsifiant dans pratiquement toutes les tablettes de chocolat proposées en supermarchés ! et moi même je l'utilise donc bien malgré moi !
En ce qui me concerne, j'aime varier le goûter du week-end ou du mercredi pour nos filles. Préparer des crêpes, un gâteau, en profiter également pour les initier de façon très ludique à la cuisine. J'ai commencé par des préparations sucrées avec mes enfants. La motivation est plus importante et le résultat plus satisfaisant pour leurs papilles ! Sur un plan diététique, le pain, les fruits, l'eau, le lait, aliments simples très peu transformés, sont une priorité pour nos enfants. Très tôt, habituez vos enfants à ces produits. Réservez les paquets de biscuits, brioches ou autres barres en tout genre pour des situations exceptionnelles. Vos enfants vous en remercierons plus tard ! Et surtout quel bonheur dans leurs yeux quand une amie propose à votre enfant un biscuit ou autre produit exceptionnel !
J'aime voir briller les yeux de mes filles devant un pain au chocolat !
Pour moi, aujourd'hui le luxe, c'est de protéger mes enfants, mon mari et moi même de cette sur consommation alimentaire qui nous est imposée.
Pensez aux lunchs box, aux sacs congélation zippés ou tout simplement aux films alimentaires pour préparer les goûters. Anticipez, préparez-les dès que vous avez un moment. Evitez la boite de biscuits à la dernière minute !
Encore une fois à vous d'être critique ! Pas d'excès !
Même si je suis contre le pot de nutella, exceptionnellement je pourrai en acheter pour une crêpe party ! Mais dans ce cas là, je ruse ! J'achète un petit pot ! Quand c'est fini, c'est fini ! Pour savoir apprécier il faudra attendre...un petit moment !
Rusez encore ! Essayez de trouver une bonne pâte à tartiner et faite la comparaison ! Avec un peu d'éducation, ils feront vite la différence ! Facile ! C'est comme le jus de fruits frais pressé !
Encore une fois, essayez !
Changer ses habitudes alimentaires prend du temps ! mais c'est tellement passionnant d'initier nos petits en apprenant nous même à mieux goûter !
Alors goûtez SVP !!!
